一座城市不能没有新，因为新是这个城市的现在和未来。同样一座城市更不能没来旧，旧是这个城市的过去和历史，是一种不能割舍的经脉，是一种挥之不去的凝固的记忆。

－题记

提起泉州，知道的不多。大多的印象是座古老的小城。说起厦门，地球人都知道。就连晋江、石狮都是耳熟能详。其实泉州曾经就叫晋江地区，厦门、晋江、石狮、金门都是她的辖区，是闽南沿海的中心。她的闽南方言传播最广，在台湾、新加坡和南洋一带极为普及，被誉为：语言的活化石。

泉州的历史是从晋末五胡内乱，中原大批士大夫为逃避战乱，衣冠南渡开始的。先人来到泉州这蛮荒之地，带来中原的先进的生产工具，开垦生机。现在的遗迹遍地可拾：泉州的母亲河叫：晋江，中原的洛阳、少林寺、武当山泉州地界都能寻找到它们的痕迹。各个家族为了记住自己的来处，但凡起房子，都要把家族的名号刻上，走在街上或乡间古厝都能见到：九牧传芳、芦山衍派、太原衍派等等。　　　　

泉州还是一方地杰人灵的故土，一曲《爱拼才会赢》道出了“泉州人个个猛”的强悍品格。在历史舞台上也出现了不少泉州人的身影，如同安的苏颂、城南的李贽、北门的欧阳詹、晋江衙口的施琅、南安石井的郑成功、南安英都的洪承畴、安溪湖头的李光地等，就说现代的叶飞、陈伯达，一文一武的泉州人，同样活跃在共和国的政坛之上。

这几年，泉州这座古城随着南音和黄奕缺老先生的提线木偶而闻名海内外，经济实力也跃居了全省首位，可是在保护与开发并存的时代，一些涵含古城历史的街区，湮没在高楼大厦之下，旧城改造不但没有保护，反而破坏的现象比比皆是，出于对泉州的感情，我记录下了我所感触到的泉州古城，以飨来过和没有来过泉州的人。

来泉州的人，不能不去走一走中山路。以前的泉州老城，就一条路两条街和双塔。在老城的中山中路（民国前叫：希贤路）和涂门街相邻地带，有一处叫泮宫牌楼的地方，靠中山路这边有间泮宫百货公司，因只有九间平房店面，俗称：九间。走过残存的牌楼门洞，是一座繁杂的菜市场，坊间叫做“中菜市”。只要是过年过节，或重大喜庆节日，大家都会来这里采办菜肴，拐过市场北门是少年宫，就是现在华侨大厦的南面。沿着八卦沟前行，是著名的祖师宫，说著名是因为泉州都知道，这里的“听香”很灵验。所谓“听香”是一种闽南习俗，每逢八月十五中秋夜，你如果有事，拿不定主意，或需要预测、决策，只要请根香，站在祖师宫附近，听第一个路过行人们的谈话，便可参破玄机。其实祖师宫供奉的是“杨家将”中，在五台山出家的杨五郎，狭窄的宫门立着一副对联：祖师有巷由宫起，江夏封侯传说来。横批：崇正大禅师。

多年以后，“中菜市”被拆，才明白这些范围都是泉州府文庙的地界，包括华侨大厦。十年浩劫期间，孔老夫子的灵魂成了被批判的对象，他所居住的宫殿全毁了，只留下一座少年宫办公场所－大成殿，当时也只是一个空壳，还曾被当作商店或仓库使用。我记事的时候，连开元寺都是菜市场，居然在寺里卖肉，还好当时的王市长下令，把寺内的宝殿用木板或水泥封存，才留住了这几千年前的文物。而文庙则没有这么幸运，如今在废墟中重建的文庙，除了添置了一座牌坊和重塑大成殿里的孔子像外，全拆作广场。泮宫和百源路周围，恢复了几处古民居，包括庄际昌的状元故居。

改造后的文庙广场，成了附近居民的修闲纳凉的场所，以前保留下来和新种上去的榕树，焕发新姿。每年的新学期开学之际，都会举办祭拜孔子的活动，学生们拜完后还能分得几颗红蛋。

在棂星门遗址边搭建了一座戏台，每天晚上或重大节日，都能欣赏到号称：御前清音的南音。南音、提线木偶、高甲戏、梨园戏是目前泉州着力抢救的民间艺术。尤其是南音，据说南音的祖师－郎君是南唐皇帝孟昶，在文庙里的经纶堂设有他的牌位，学南音的人都要先去祭拜这位祖师爷。

文庙广场正面是涂门街，据说是为建造东西塔而堆集的土台，后来演变为一条汇集众多寺庙的庙街，这里有香火旺盛的关帝庙（俗称：关岳庙，因为不但有关老爷，同时还祭祀了岳飞，关岳庙的门联很有意思：公平正直入门不拜无妨，诡诈奸刁到庙倾诚何益）；还有号称中国十大名寺的清净寺（一座伊斯兰教的圣殿）；锡兰王子避难的世家堂；吴姓家庙的东观西台等。而横在涂门街与文庙之间的是一条八卦沟，这是以前停靠泉州港的商人们，进城的必经水路。他们从水门巷的古代“海关”报关后，坐小船顺着水路，进入泉州四通八达的街市。由于城市的变迁，及后来的建设挤压，旧时的水路，如今成了一条水沟。经过文庙的八卦沟上有座洙泗桥，从这里开始就是现在的文庙广场，在桥边有两摊捏面人的民间艺人，在泉州称之为：妆糕人，妆糕人以前往往汇集在庙会或学校周围。每当农历的七月鬼节，泉州城有“普度”的习俗，泉州人认为：战争或流浪病死异乡的孤魂野鬼，因无主认领香火祭祀，长期飘荡在外怪可怜的，所以全城分各个角落，进行“普度”（俗称：普市），历时一个月，是全城最热闹的节日，这时妆糕人就会出现在古城的大街小巷之间。后来因泉州人在这个月的热闹中，你来我往地互请，加上好饮成性，醉后的打架斗殴事件层出不穷，政府出面禁止“普度”，而延续千年的习俗，岂是一纸官文禁止的了的？于是人们改成秘密地，或者说半公开地进行，一直保存到现在，就是全国大乱的文革期间，也不能改变泉州人的习惯。如今遗憾的是，妆糕人和儿时的“磨剪子，锉菜刀”、“绑蒸笼”、“酒干倘卖无”、“敲糖甲”等行当一起，逐渐地退出了历史舞台，在城市的大街小巷里，已很难觅寻他们的踪迹了，只能成为一段甜美的记忆。