民俗与文化

http://www.xieyouji.com 携游记 2006-07-23 [大中小] 游记作者：游记

　　新疆各民族都有自己独特的生活习惯和爱好。饮食方面以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。他们大都信仰伊斯兰教，禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽；禁食一切动物的血。维吾尔、哈萨克等民族妇女爱穿彩色绸裙，戴艳丽或洁白的头巾，喜爱耳环、项链、手镯、戒指等饰物。男性喜穿西服，戴绣花帽、穿袷袢、穿皮靴。维吾尔族人待人讲究礼貌，遇到年长者或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变著称，反映了他们乐观开朗的性格。　　维吾尔族有自己的语言和文字，在自治区范围内通用维吾尔、汉两种语言文字。维吾尔族流传着许多精彩的民间故事、民歌、谚语，尤其是《阿凡提的故事》在全中国乃至世界都广为知晓。11世纪维吾尔族著名学者、语言学家马赫穆德·喀什葛里编纂的《突厥语大词典》，著名诗人玉素甫·哈斯哈吉甫的叙事长诗《福乐智慧》都引起世界学者的重视。中国少数民族有三大史诗著称于世，新疆是蒙古族叙事长诗《江格尔》的故乡，也是柯尔克孜族民间长诗《玛纳斯》的流传之地。

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